• International Network

    La rete dei migliori centri di formazione culinaria nel mondo

    ALMA è una scuola che ha un respiro internazionale. L’Italia è la base, ma sono attive le partnership con i più grandi centri di formazione nel mondo, in modo da creare un network di assoluta qualità. Lo scambio con le Scuole di New York, Toronto, Seoul, Montreal, Istanbul, Mexico City, Sendai, Hong Kong, San Paolo, Johannesburg, Kuala Lumpur, Buenos Aires e Taiwan consente agli allievi di avere una visione aperta sul mondo.
  • Progetti speciali

    I servizi per gli studenti, le scuole e le aziende firmati ALMA

    • ALMA link
    • Alma Wine Academy
    • Alma Viva
    • Alma Caseus
    • Alma Plan
    • Expo 2015 Milano

Ultime News

  • "No more excuses": anche ALMA contro lo spreco alimentare

    Giovanni Ciresa e Cristian Broglia di ALMA hanno aderito al "Refettorio Ambrosiano" dello Chef Massimo Bottura: un progetto di solidarietà che ha unito 40 chef del mondo per ideare diversi menù a partire dalle eccedenze alimentari raccolte ogni giorno in Expo
    "No more excuses": anche ALMA contro lo spreco alimentare
  • Piccoli Chef. Lezioni per bambini a cura dei Maestri ALMA

    Sabato 12 Settembre 2015 lezioni di cucina per bambini presso la Reggia di Colorno (terzo cortile interno)


     

    Piccoli Chef. Lezioni per bambini a cura dei Maestri ALMA
  • In ALMA lezione di Mark Moriarty

    Il miglior giovane cuoco del mondo per la competizione "San Pellegrino Young Chef" ospite in ALMA, dove ha presentato due delle sue ricette: quella premiata, “Cured, poached and charred salmon, buttermilk, egg, baked potato” e “Baked potato consomme”
    In ALMA lezione di Mark Moriarty

In caricamento...